En la Marisquería La Gaditana tenemos mucha experiencia en el control de todos los procesos del marisco. Nuestro departamento de compras tiene mucha experiencia en la compra de marisco en Madrid. Se desplaza físicamente para ver el mejor marisco antes de su compra, mimando la relación entre nuestra marisquería y los cocederos de marisco. Compramos todo tipo de marisco, siempre de temporada.
