Sự xuất hiện của nồi chiên không dầu đã giúp ích rất nhiều cho việc nấu ăn trở nên đơn giản và dễ dàng hơn gấp nhiều lần. Nồi chiên hoạt động dựa trên nguyên tắc luân chuyển không khí nóng trong lồng nồi. Sau đó làm nóng thực phẩm bằng luôn không khí đối lưu và làm chính đều thức ăn một cách dễ dàng.
